生姜たっぷりきいたホタルイカの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 茹でホタルイカ 10〜13匹分
- 生姜 大さじ１
- 羅臼昆布 ５×５センチ
- 醤油 小匙1/2〜1
- みりん 大さじ１
- 米 1合
- 水 180cc
作り方
- 1 生姜は３ミリほどのみじん切りにします。羅臼昆布はハサミで３みり角に切ります。
- 2 米はといだら分量の水に１時間ほどつけておきます。
- 3 炊飯器に２を入れてホタルイカ、生姜、羅臼昆布を入れて、軽く混ぜて分量の醤油、みりんを入れます。そして炊飯にします。
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4
我が家は、バーミキュラでご飯を炊いてますが、通常の炊飯器でもできます。炊き上がったら、ホタルイカが崩れないように上下に返します。
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つくったよレポート（2件）
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Bon Appetite2020/05/21 07:58
生姜が効いて美味しかったです。 -
神奈川のPちゃん2020/05/04 16:35
ホタルイカにハマり中。美味しかったです。
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