蒸し器がなくても簡単おいしい☆プルンプルン茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 出汁(市販のうどん、そば用) 300cc
- 卵 ３個
- 水 150cc
- ささみ(大きめの物) 一本
- 三つ葉 50g
- かまぼこ 6枚
- 海老 3匹
- 蒸す時の水 1000cc
作り方
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1
出汁、卵、水、4等分ぐらいに切った三つ葉を入れて滑らかになるまで混ぜます。
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2
混ぜ終わったら泡が出るので泡を取り除きます
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3
泡を取り除いたら皿に出汁、ササミ、海老を入れます
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4
後は鍋に水を入れ皿を入れて蒸すだけ…蓋はちゃんとしめてください
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5
出汁がある程度固まってきたかなぁ？ぐらい蓋を開けかまぼこ2枚を入れて再び蒸します
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6
蒸せたら鍋から取って出来上がり♡冷たくても美味しいです
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7
蒸し器がなくても100均でステンレス製の画像の物が売っているのでそれを鍋に入れるだけで蒸すことができます
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