だし風 no トロっと3色そうめん♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 沸騰したお湯でそうめんを茹で、冷水で冷やしておく。
- 2 オクラはみじん切りにしてレンジで1分かける。
- 3 なす・きゅうりはみじん切りにし、塩揉みしたあと水分をぎゅっと絞る。
- 4 ②・③・ポン酢を混ぜる。
- 5 器にそうめんを盛り、めんつゆをかけ、揚げ玉・キムチ・④をのせる。
きっかけ
そうめんのバリエーション作成。
おいしくなるコツ
器は食べる直前まで冷凍庫に入れておと、ひんやり感が持続します。 ④はあらかじめ作っておき、冷蔵庫で1時間以上冷やしておいても味がなじみます。ごはんにかけてもおいしいです。
- レシピID:1050011367
- 公開日:2014/08/19
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