栃木県民が伝授！益子町名物ビルマ汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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ご当地名物ビルマ汁！お子様でも食べやすいように少しアレンジしました♪とってもさっぱりとしていて、それでいて食欲をそそる味です(￣∇￣+) ｷﾗｷﾗ〜ﾝ♪
材料（４〜５人分）
作り方
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1
ナスは縞状に皮を剥いてから輪切りにします。
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2
トマトはくし形に、タマネギとニンジンは薄切り、ジャガイモは皮を剥いて大きめにカット、ズッキーニは１センチくらいの厚さのいちょう切りにしておきます。
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3
鍋にオリーブ油をひき、肉を炒めます。
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4
肉の色が変わったら、【２】のトマト以外の野菜類を加えて炒めます。
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5
水を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
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6
へたを取り除いて半分に斜め切りにしたインゲンを加えて３分程煮たら取り出しておきます。
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7
【２】のトマトを加えます。
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8
潰しながら煮て★を加えます。
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9
カレールーを加えてよく混ぜます。
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10
最後にインゲンを加えたら完成。
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