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【パーティー】ホットプレートで、簡単パエリア★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【パーティー】ホットプレートで、簡単パエリア★
  • 1,000円前後

ホットプレートで作るパエリアは、最後まで温かく食べられるので、ホームパーティーや家族皆で囲む食卓にぴったりです♪^-^

作り方

  • 1

    米は洗わずに使うか、洗ってザルにあげておきます。タマネギとニンニクはみじん切りにしておきます。鶏もも肉は食べやすい大きさ、パプリカとピーマンはクシ切りにします。

  • 2

    ホットプレートを180度~200度に温めます。オリーブ油でタマネギとニンニクを炒め、香りがたったらシーフードミックスと鶏肉を加え、火が通ったらアサリを殻ごと入れます。

  • 3

    アサリが開いたらいったんすべて取り出しておきます。

  • 4

    米をオリーブオイルで透き通るまで炒めます。白ワインを加え、沸騰したらスープの材料を加えて全体が均一になるように混ぜ、(3)で取り出した具材を上に並べ、蓋をします。

  • 5

    180度で5~6分加熱し、弱設定(130~140度)で10分加熱。米に芯が残っていれば3~4分追加で加熱。水分が足りなければ分量外の水を少し足す。柔らかくなり過ぎないように!

  • 6

    パプリカをのせ、再び蓋をして保温で10分ほど蒸らして出来上がり。くし切りにしたレモンを飾り、お好みでタバスコを振っていただきます♪

きっかけ

ホームパーティーで、作り置きでは冷めてしまうので、何か良い料理がないか…と考え、ホットプレートを思いつきました。
パエリアは、もともと米に少し芯が残った状態が出来上がりなので、ホットプレートでも違和感なく作れますよ♪

おいしくなるコツ

※トマト缶は、ホールの場合は手でつぶしながら加えます。
※米とスープはしっかり混ぜて!
※ホットプレートごとにクセがあるので、加熱時間は調整してくださいね。
※蒸らしが足りないと、米に芯が残るので注意☆

レシピID: 1050010754

公開日:2014.04.03

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.07.07

    ピーマンの代わりにパセリですが…ホットプレートで手軽に作れますね(´艸`*)
    そのままでも美味しく、タバスコでピリッとなり、主人にも大好評❤
    美味しかったです♪

    承認が遅くなってすみません!レポありがとうございます(^ー^) パセリも彩り良いですね♪ぜひまた作ってくださいね。

    お返事を見る

  • 2019.02.25

    パエリア初挑戦でちゃんとできるか不安でしたが、とってもおいしくできて大満足です!家族みんな喜んで食べました(^-^)

    レポートありがとうございます!ホットプレートなので最後まで温かいんですよね♪またぜひ作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2016.11.11

    ホットプレートが無いのでフライパンで作りました!
    お焦げ(?)もできて香ばしくて美味し買ったです♡

    レポさんくすです^^♪
    フライパンでも良いですよね。おこげ私も好きです! またぜひ作ってくださいね♪

    お返事を見る

  • 2014.09.15

    フライパンですが、分量いただきました。おいしい配合でした!
    見た目的にもパーティっぽくなりました!

    つくレポありがとうございます( ´∀`) 彩りが鮮やかなので、テーブルが賑わいますよね♪ またぜひ作ってくださいねー♪ヽ(´▽`)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

mieko7
mieko7 2016.05.16 14:23

ありがとうございます^^
更新サボり中ですが、宜しくお願いします♪
最近は糖質制限にはまっていて、
下書きで放置してるレシピがたくさんあるので、
何とかしなければ。。。

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.05.16 13:37

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月19日(木)のPickupレシピコーナーに、mieko7さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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