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絶品!鶏ムネ肉deしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 鶏ムネ肉

    3枚

  • 水菜

    1袋

  • ニンジン

    1本

  • もやし

    1袋

  • ★水

    4カップ

  • ★酒

    大さじ2

  • ★昆布茶

    小さじ2

  • ☆ポン酢

    3カップ

  • ☆白ごま

    お好みの量

  • ☆七味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品!鶏ムネ肉deしゃぶしゃぶ
  • 300円前後

食べごたえたっぷりのヘルシーメニューです!絶品です♪

作り方

  • 1

    鶏ムネ肉は皮を取り除き、包丁を寝かせるようにしてなるべく薄く幅広のそぎ切りにします。

  • 2

    水菜は下部を取り除き、4、5センチ程の長さにカットし、ニンジンは千切りにしておきます。

  • 3

    鍋に★を入れて火にかけます。(昆布茶がなければ和風出汁の素でもオッケーです!)

  • 4

    沸騰したら【2】の野菜ともやしをお好みの量入れてしんなりしたら、【1】のムネ肉をしゃぶしゃぶします。

  • 5

    野菜類と一緒に召し上がれ!

  • 6

    ☆を合わせたタレにつけてどうぞ!

きっかけ

冷凍しておいたムネ肉があったので作ってみました。

おいしくなるコツ

ムネ肉は厚過ぎず、薄過ぎず!縦長に着る方が野菜をくるめてオススメです!

レシピID: 1050010646

公開日:2014.03.18

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