豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根を太めの拍子木切りにします
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2
豚肉を食べやすい長さに切ります
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3
大根をかぶるくらいの水で5分間茹でてからざるに上げて水を切ります
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4
ごま油でにんにく、しょうが、豚肉を炒めます
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5
豚肉に火が通ったら大根と合わせ調味料を加え、あくを取りながら5分間くらい煮ます
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6
大根がやわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみが付くまで混ぜながら煮立てます
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7
お好みで粗びき黒胡椒、七味唐辛子、細ねぎを散らして完成です
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8
大根の葉があれば一緒に煮てください
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