サーモンとチーズのバジルシーザーサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- サーモン １/２柵
- レタス ４〜５枚
- パプリカ(赤・黄・橙) 各１個
- ブロッコリースプラウト １パック
- ベビーチーズ(カマンベール) ３個
- ★パルメザンチーズ 大さじ２
- ★バジルのみじん切り 小さじ１
- ★マヨネーズ 大さじ３
- ★豆乳(又は牛乳) 大さじ３
- ★レモン汁 大さじ１
- ★オリーブ油 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１/２
- ★おろしにんにく 小さじ１/２
作り方
- 1 サーモンは刺身状、レタスは一口大、パプリカは縦細切り、ブロッコリースプラウトは下部を切り落としておきましょう。
- 2 ベビージーズは縦半分に切ったら、８等分のさいの目になるようカットしておきます。
- 3 野菜類をザルに入れたら軽く混ぜて器に盛ります。その上にチーズを散らしたらサーモンを乗せ、★を合わせたドレッシングをかけて完成。
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