シジミと芹と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
だし汁にシジミを入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。
（砂出し後に冷凍保存したシジミなら沸騰した汁に投入）
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2
貝殻が全て開いたら、さいの目に切った豆腐も加える。
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3
豆腐が温まったら味噌を溶き入れ火を止める。
しじみのだしが強いので、味を見ながら普段より控えめの味噌で調味。
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4
汁椀に盛り、食べやすい長さに切った芹を加えて完成♪
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関連情報
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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