柚子胡椒風味で♪マグロ漬け巻き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 刺身用マグロ ７０～８０ｇ
- ＊醤油 小匙２
- ＊みりん 小匙1/2
- 酢飯 2膳分位
- 柚子胡椒（チューブ） 1cm分～適量
- 焼き海苔（全形） 2枚
作り方
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1
マグロ刺身を棒状に切って＊と共にビニール袋に入れて密封し、冷蔵庫で３０分以上漬け込む。
海苔は半分の大きさに切っておく。
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2
巻き簾に海苔を置き、酢飯を載せ、柚子胡椒を塗ってからサーモンを載せて巻く。
-
3
何となく巻き終わりが真下に来て、具が中心に来ていればOKかと思います。
-
4
1本を６つ位に落として完成♪
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- カテゴリ
- 巻き寿司
- 料理名
- 柚子胡椒風味の漬け鉄火巻き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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漬けマグロだし、柚子胡椒の塩気もあるのでお醤油を別皿に用意する必要も無くポイポイ食べられちゃいます♡