おせち　鶏ひき肉の昆布巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 早煮昆布を15分くらい水につけて戻します　（戻し汁も使うので捨てないでください）

   

2. 2 にんじんと長ねぎをみじん切りにします

   

3. 3 鶏ひき肉に下味用調味料を加え、よく練り混ぜます

   

4. 4 にんじん長ねぎを加え、さらに混ぜます

   

5. 5 たねを5等分にして昆布の端に置き

   

6. 6 くるくると巻いて

   

7. 7 たこ糸でしばります （5個作ってください）

   

8. 8 昆布の戻し汁400mlとしょうゆ以外の煮汁用調味料で昆布巻きを15分煮ます

   

9. 9 しょうゆを加えてさらに15分煮ます

   

10. 10 冷めてからたこ糸をはずし、適当に切って完成です