ボウモア＆宮島牡蠣のオイスターカクテル レシピ・作り方
- 約15分
- 5,000円前後
楽天出店店舗：ぞっこんイカ本舗
楽天市場
スモーキーな味わいのボウモアの強さが、宮島かきの旨味の濃さと、良く合います。口の中で旨味を混ぜ合わせる瞬間の幸せ。飲み過ぎ注意です。
材料（5人分）
- 宮島牡蠣(殻付き・生) 20個
- ボウモア 200cc
作り方
-
1
牡蠣を持つ手には軍手をはめます。
平たい側の貝柱をはがす要領で、ナイフを入れて殻をはずします。身の下側にもナイフを入れて、殻から身がすべるようにします。
-
2
牡蠣に殻がついたら、軽く水で洗い流して水を切ります。
-
3
牡蠣1個に、ティースプーン杯のボウモアをたらして、出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- オイスターカクテル
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