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塩麹を使って★鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹を使って★鮭のホイル焼き
  • 300円前後

いつもならしょうゆで味付けするところ、塩麹を使ってアレンジしてみました。

作り方

  • 1

    フライパンに油を熱し、タマネギ(千切り)、人参(薄めの短冊)、キャベツ(ざく切り)を炒める。

    ※油は分量外

  • 2

    アルミホイルを広げて<1>で炒めた野菜を真ん中にのせる。

  • 3

    <2>の上に鮭を乗っけて、塩麹を薄く塗り、こしょうを軽く振り、バターを乗せてホイルを閉じる。

  • 4

    余熱しておいたオーブンで10-15分加熱して完成ですよ♪

きっかけ

いつもの料理を塩麹でちょっとアレンジ★

おいしくなるコツ

オーブンが無い場合にはフライパンにホイルで包んだ鮭を置いて、蓋をして加熱してあげてもOK。

レシピID: 1050006046

公開日:2012.04.09

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関連情報

料理名
鮭ホイル
料理用途
普段の料理
関連キーワード
塩麹バターキャベツ

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