ごはんの友!くるみと音戸ちりめんの佃煮 レシピ・作り方

ごはんの友!くるみと音戸ちりめんの佃煮
  • 約10分
  • 300円前後
楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗
楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗 楽天市場
ごはんにも、お酒にも合います。お弁当の箸休めにもオススメです。クルミはビタミンEやオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。ちりめんには、カルシウムですね!

材料(2人分)

  • 生クルミ 60g
  • 音戸ちりめん 大さじ2
  • すき焼きのタレ 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖(スティックシュガー1本) 5g

作り方

  1. 1 小鍋に音戸ちりめん、砂糖、水を入れて軽くあたためたら、すき焼きのタレを入れます。
  2. 2 フツフツ煮立って、とろみが出て来たら、クルミを入れて全体を和えたら出来上がりです。

きっかけ

ナッツや小魚を日々の食卓に。簡単に作れて、冷蔵庫で1週間は日持ちします。

おいしくなるコツ

火加減が強すぎると、焦げるのでご注意ください。冷めても美味しいですよ! 市販のすき焼きのタレを使うと、簡単に味が決まります。自分で作る場合は、砂糖:酒:みりん:醤油:水を、1:1:1:1:0.8で合わせると良いです。

  • レシピID:1050005697
  • 公開日:2012/02/27

関連情報

カテゴリ
佃煮
関連キーワード
楽天市場店舗三八 ごはんの友 お弁当のおかず 日本酒に合うおつまみ
料理名
くるみとちりめんじゃこの佃煮
楽天出店店舗:ぞっこんイカ本舗
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