美味しいお肉はシンプルソテーで。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 和牛・霜降り肉スライス ２００ｇ
- 牛脂（orオリーブオイル） 適量
- クレイジーソルト（or塩・コショー） 小匙1/2～適量
- ガーリックパウダー（お好みで） 少々
- ☆セロリの柔らかい葉 あれば美味しい
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルか牛脂を薄く引いてしっかり熱し、適当に広げておいた肉を加えてさっと炒める。
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2
塩・コショーで調味し、お好みでガーリックパウダーも振り入れ、肉に少し赤味が残る位で火を止める。
余熱でもじんわり火が通るのでささっと混ぜる。
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3
今回はご飯の載せて丼にしました。お好みの野菜を添えても美味しいです。
セロリの葉（柔らかい部分）は牛肉に合います～♪
写真を撮った後にたっぷり追加で載せました☆
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉ソテー
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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むにーく2012/04/19 09:39
イイお肉を頂いたのでシンプルに頂きました＾＾
セロリなかったのでレタスですが＾＾；
美味しかったです！！ -
だいすけ32012/04/15 13:02
黒毛和牛カルビが半額だったの！以前、肉タレで食べたんだけど、クレソルにすればよかったと後悔、クレソルでリベンジ！やっぱりコレよコレ♡ゴチ様～♪ -
だいすけ32012/04/03 20:35
肉タレ不要ですね！クレイジーソルト+ガーリックパウダーでほんと美味しい♡いつも美味しいレシピありがとうございます＾＾/ -
だいすけ32012/02/22 18:37
またつくっちゃった＾ｍ＾ご飯にのっけてシンプル牛丼♡万能ねぎちらしました♪美味しかった～♪ごちそうさまでした☆
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