おでんにもちょいたし塩麹 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 昆布は見ずに入れて戻し、食べやすい幅に裂いて結びます。
- 2 大根を縦半分に切り2ｃｍ幅に切りシリコンスチーマーで10分間チンします。
- 3 たまごはゆで卵にして殻をむきます。
- 4 こんにゃくは食べやすい大きさに切ります、
- 5 土鍋に水、白だし、塩麹を入れて混ぜます。
- 6 大根、こんにゃく、たまご、おでん種、昆布の順に入れてふたをしてコトコト煮込みます。
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関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
カナシュンばーば
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ばーばの楽々クッキング
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