簡単にシャキッとオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 もやしはシリコンスチーマーで3分間チンします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを温めてベビーほたてを焼きます。
- 3 ベビーほたてに焼き色がついてきたら、①のもやしと3cmの長さに切った小ねぎを入れて1~2分くらい炒めます。
- 4 オイスターソースを入れて、混ぜながら1~2分炒めます。
きっかけ
半額で買って冷凍保存しておいたベビーほたてを何にしようか考えて、もやしと炒めました。
おいしくなるコツ
シリコンスチーマーでチンしたもやしから水分が出ますので、フライパンに入れる時は水分は入れずにもやしだけ入れます。
- レシピID:1050005072
- 公開日:2011/12/10
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- オイスターソース炒め
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