舞茸と豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舞茸 ６０ｇ
- 豆腐 ５０ｇ
- 鶏小間肉 ７０ｇ
- ＊だし汁 ４００ｃｃ
- ＊めんつゆ（3倍濃縮） 大匙２
- ＊みりん 大匙１
- 塩 適量
- 小葱（小口切り） お好みで彩りに
作り方
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1
舞茸は食べやすく割き、豆腐はさいの目に切る。
＊を煮立て、鶏肉・舞茸・豆腐を入れて、アクを取りながら煮る。
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2
塩か顆粒だしで味を整え、汁椀に盛って小葱を散らし、完成♪
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- お吸い物
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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舞茸と鶏肉の旨みでとっても美味しい♪