味噌味です♪　壬生菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 壬生菜２株を洗い、根元部分を４割に包丁を入れる。

   

2. 2 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、３０秒茹でる。

   

3. 3 人参を短い千切りにして、電子レンジで１分加熱。

   

4. 4 蒟蒻も細切りにして、お湯で灰汁抜きする。

   

5. 5 茹でた壬生菜を４ｃｍの長さに切る。

   

6. 6 ボールに豆腐、味噌大さじ１、砂糖小さじ１、を入れて、滑らかになるまで混ぜる。

   

7. 7 （６）の材料と、壬生菜、人参、蒟蒻を和える。
   お皿に盛り付けて出来上がり。