２種のチーズのポテトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮付きのまま、茹でて（20分くらい）、茹で上がったら皮を剥き、５ｍｍ厚さにスライスします。
-
2
ホワイトソースを作ります。小麦粉をフライパンで炒り、バターを加え溶かし、牛乳を少しずつ加えのばします。固形コンソメも加えます。
-
3
ホワイトソースにスライスしたじゃがいもを加え、崩さないように混ぜます。これをグラタン皿に盛り付けます。
-
4
グラタン皿にじゃがいもを盛ったら、パン粉、モッツァレアチーズ、フィレッシュチーズの順で盛り付けます。
-
5
２５０度に熱したオーブンで２０分～３０分程度焼き、焦げ目がついたらできあがりです。
出来上がり時間が異なるので加減に注意。
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- ポテトグラタン
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