ホクホク!長芋の簡単ソテー☆バター醤油味 レシピ・作り方

ホクホク!長芋の簡単ソテー☆バター醤油味
  • 約10分
  • 100円以下
hiropon2011
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ホクホクでサクサクの食感!しっかり焼き目をつけるのが、自分好みです。

材料(2人分)

  • 長芋 中くらい 5cmくらい
  • バター 大さじ1
  • 醤油 適量
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 長芋の皮をむき、7~8mmの厚さの輪切りにします。
  2. 2 フライパンにバターを溶かして、長芋を中火でソテーします。
  3. 3 塩、コショウをして醤油をふりかけ、程よい焼き目がついたら完成!

きっかけ

山芋を買ったら、半分とろろに、半分ソテーに。まったく違う美味しさです。

おいしくなるコツ

コショウはがりがりっと粗引きのブラックペッパーがおススメです!醤油は目分量ですが、だいたい大さじ1弱くらいを回しかけてちょうど良いと思います。お好みで調整してみてくださいね。

  • レシピID:1050000694
  • 公開日:2011/01/13
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カテゴリ
山芋
関連キーワード
ソテー やまいも とろろ バター醤油
料理名
山芋のソテー バター醤油味
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つくったよレポート(1件)

  • たろべい1234
    たろべい1234
    2012/02/13 22:20
    ホクホク!長芋の簡単ソテー☆バター醤油味
    外はさっくり、中はホクホクで美味しいです(^^)/ ブラックペッパーがアクセントになっていい感じです☆

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