いちごパフェ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レトルトぜんざいにお湯を足し、レンジで温めます。フツフツしてきたら取り出し、粉ゼラチン１袋を入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
   固まったら１cm角に切ります。

   

2. 2 耐熱容器にほうじ茶ティーパックを２袋入れ、お湯を入れます。
   蓋をして２分くらいおいたらパックを取り出します。
3. 3 手順２に砂糖と粉ゼラチン１袋を入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
   固まったら１cm角に切ります。

   

4. 4 いちごは、４個は５mm幅くらいで縦に薄く切ります。
   ３個は、小さく切ります。

   

5. 5 スポンジケーキは１cm角に切ります。
   今回は、フランソアの「しっとりくちどけケーキ」を２個使用しました。カステラの切れ端などでも◎

   

6. 6 器にほうじ茶ゼリー、グラノーラ、スポンジケーキ、小さく切ったいちご、アイス、小豆ゼリーを入れます。（入れる順番はお好みで♡）
7. 7 スライスしたいちごを器の上部の周りに盛り付け、小豆ゼリーの上に小さく切ったいちごをのせて完成です。