具沢山トマトスープ レシピ・作り方
材料(6〜8人分)
作り方
- 1 かぼちゃは、ひと口大に切り600wで3分レンチンします。
-
2
大根、人参、えのきは粗いみじん切りにします。
玉ねぎは、薄切りにします。
ブロッコリーは、ひと口大に切ります。
ベーコンは、1cm幅に切ります。 - 3 鍋に水、コンソメキューブ 、かぼちゃとトマト以外の野菜、ベーコンを入れて煮ます。
- 4 煮えたらかぼちゃとトマトを入れてひと煮立ちしたら完成です。
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