豆腐ドレッシングで豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 200g
- ミックスサラダ 2つかみ
- ミニトマト 12こ
- 絹ごし豆腐（豆腐ドレッシング用） 150g
- 大葉（豆腐ドレッシング用） 5枚
- 白だし（豆腐ドレッシング用） 小さじ2
- カレー粉（豆腐ドレッシング用） 3振り
- すりごま（豆腐ドレッシング用） 小さじ3
- オリーブオイル（豆腐ドレッシング用） 小さじ1
作り方
-
1
豆腐ドレッシングを作ります。
深さのあるお皿に豆腐を移し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。 - 2 豆腐がなめらかになったら、みじん切りした大葉、白だし、カレー粉、すりごま、オリーブオイル を入れ、混ぜたら豆腐ドレッシングの完成です。
-
3
あっさり食べたい時は、オリーブオイル無しでも美味しいです♪
オリーブオイルをごま油やラー油に変えて中華風にしても美味しいですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ - 4 豚肉は、水から茹でます。火が通ったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に移して水分を切ります。
- 5 ミックスサラダをお皿に広げ、中央に豚肉、周りにミニトマトをのせ、豆腐ドレッシングをかけたら完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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