さっぱり豆腐寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐を、キッチンペーパーを2枚重ねにしたもので包み、冷蔵庫で保管し水切りをする。30分後、ペーパーを新しくし、更に30分水切りをする。
-
2
お米を研ぎ、少なめの水加減で炊飯する。
Aを混ぜ合わせ、すし酢をつくる。
-
3
たくあんは千切りにし、小ねぎは小口切りにしておく。
-
4
水切りした豆腐に、めんつゆ、わさびチューブを入れ、豆腐をくずしながら混ぜ合わせておく。
-
5
炊けた白飯に、すし酢を混ぜ合わせ、粗熱がとれたら握り寿司の形に整える。
板海苔1枚を6等分に切り、握り寿司に巻く。
-
6
たくあん→豆腐→ネギの順に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
アクセントに沢庵の千切りを一緒にのせました。