ポテトサラダの生ハム包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは良く洗い、濡らしたキッチンペーパーで、皮ごと包み、さらにラップで包む。
   600Wで5~6分程度電子レンジで加熱する。

   

2. 2 きゅうりはなるべく薄く輪切りにし、塩を軽くふり5分程度置いて水気をしぼる

   

3. 3 1のじゃがいもを皮を剥いて潰し、粗熱が取れたら、2のきゅうり、マヨネーズ、上白糖、粗挽き黒胡椒を入れ良く混ぜ合わせる。

   

4. 4 生ハムを写真のように並べ、4枚の隅を中央で重ねる。
   中央に3を四角に整えのせる。
   生ハムを1枚ずつ折りたたみ、四角にする。

   

5. 5 4を裏返して、綺麗な面を表に向け、半分に切りお皿に盛り付ける。