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管理栄養士が提案！簡単で安い！！「鶏ハム」献立

簡単で安い！！「鶏ハム」献立 6提案

「鶏ハム」献立のコツ: 見た目が豪華な割りに、簡単で、お安く作れる「鶏ハム」！！
キレイに盛りつければ、おもてなしの一品としても重宝します！
今回は、鶏むね肉だけでなく、ササミを使った鶏ハムもご紹介しているので、ダイエット中の方や、カロリーが気になる方にも安心です！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

成形の必要がないから簡単！

主菜: 鶏ハム

簡単鶏ハム

mococo05さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: れんこんサラダ

あっさり♪れんこんサラダ

かめちゃん2006kameさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 野菜たっぷりコンソメスープ

野菜たっぷりコンソメスープ

Momo.さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 成形の必要がない、とっても簡単な鶏ハムです。さらに、塩と一緒にビニール袋に入れて、冷蔵庫で寝かせておくだけで下味を付けることができるのでとっても楽チン♪鶏肉は塩抜きをせず、ビニール袋から出した状態で茹でていきましょう。
副菜にはれんこんサラダを作ります。茹でたれんこんを、合わせておいた調味料と混ぜるだけで完成する簡単献立です！れんこんがあたたかいうちに調味料と混ぜると、味が染み込みやすくなります！

簡単献立その２♪

鶏ささみでヘルシーに☆

主菜: 鶏ハム

お弁当にも♪簡単！ヘルシー★鶏ささみハム

夢のひよこ★さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 人参と三つ葉のイタリアン和えサラダ

人参と三つ葉のイタリアン和えサラダ☆

ゆうSAIENさんのレシピからPickup！

汁物: たまねぎスープ

圧力鍋で甘～いとろとろたまねぎスープ♪

オクハマモさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: カロリーが気になる方にオススメなのが、こちらの鶏ハムです！鶏ハムは油を使わずに茹でて仕上げていくので、調理用の油もカットできるのがうれしいですね！胡椒やバジルなどでしっかりと味を付ければ、塩分が少なめでも満足できる味わいに！
副菜には人参と三つ葉のイタリアン和えサラダを組み合わせます。面倒な人参の千切りは、スライサーなどを使うと、時間もかからず簡単に作ることができます！
汁物にはたまねぎスープを。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

加熱時間はたったの15秒！？

主菜: 鶏ハム

究極？柔らかしっとり鶏ハム

ＹＡＭＡＴ☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

213

副菜: ベビーリーフの卵炒め

ベビーリーフの卵炒め♬

ぷ〜みぃまま♪さんのレシピからPickup！

副菜: セロリとオレンジのヨーグルトサラダ

セロリとオレンジのヨーグルトサラダ

クル[ｋram]ラムさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: こちらでご紹介している鶏ハムの茹で時間はたったの15秒！！火を止めて余熱でゆっくりと火を通していきます。これだけ短時間の加熱ならば、手間も省けるうえ、ガス代の節約にもなります！
副菜にはベビーリーフの卵炒めを作りましょう。ベビーリーフは生でも食べられるものなので、卵と合わせる程度でＯＫ！あっという間に完成するのがうれしい献立です！
副菜の二品目にはセロリとオレンジのヨーグルトサラダを。

節約献立その２♪

材料は鶏肉と塩麹だけ！

主菜: 鶏ハム

塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム”

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: もやしとツナの炒め

節約おかず★もやしとツナのシャキシャキ炒め

fukuwajutuさんのレシピからPickup！

汁物: レンズ豆と押麦のスープ

レンズ豆と押麦の食べるスープ

□うみ□さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 鶏肉と塩麹があれば作ることのできる鶏ハムです！塩麹を使うことで、しっとりとした仕上がりにもなります。
副菜にはもやしとツナの炒めを組み合わせます。もやしは節約中のご家庭の強い味方！同じくお手頃価格で購入できるツナを使って完成させましょう。もやしのシャキシャキとした食感を残すために、あらかじめ片栗粉をまぶしておくことがポイントです！
汁物にはレンズ豆と押麦のスープを作ります。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

カレー風味にアレンジ！

主菜: 鶏ハム

カレー味の簡単鶏ハム

紫君子蘭さんのレシピからPickup！

副菜: ピリ辛豆苗のナムル

簡単ピリ辛豆苗のナムル♪

じぇりねこさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 野菜スープ

具沢山！野菜スープ

なお☆さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: いつもとはちょっと違う鶏ハムを召し上がりたい方にはこちらの献立を！カレー風味にアレンジしてあるので、ご飯との相性も◎！今回はカレー粉ではなく、カレールウで仕上げた鶏ハムをご紹介しています。
副菜にはピリ辛豆苗のナムルを。豆苗には、カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンＥ、葉酸などが含まれています。また、油との相性も良いので、ナムルのように油と合わせていただくと良いでしょう。

栄養満点献立その２♪

スイートチリソースで簡単に！

主菜: 鶏ハム

＊レンジで簡単♪アジアン風チキン＊

ぶるぶるらぶさんのレシピからPickup！

副菜: 春菊のアジアンサラダ

春菊のアジアンサラダ

LibraboさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 肉団子と野菜のコンソメ生姜スープ

主食級★白菜と鶏肉団子のコンソメ生姜スープ

chiricchiさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: エスニック料理でお馴染みのスイートチリソースを使って鶏ハムを作ります。チリソースを鶏肉に塗って、電子レンジに入れるだけなのでとっても簡単です♪
副菜には春菊のアジアンサラダを。春菊は今の時期が旬で、貧血や骨粗しょう症の予防などに効果的です。また、春菊独特の香りには、食欲増進効果や、咳を鎮める働きが期待できます！
汁物には肉団子と野菜のコンソメ生姜スープを組み合わせましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

藤原朋未（ふじわらともみ）さん: 管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

1週間の献立まとめ

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