コロナ禍にぴったり！お家でハンバーガー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをミキサーにかけ、人参は小さめの角切りにする
2. 2 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵1個、塩胡椒を混ぜ合わせてこねる

   

3. 3 肉だねを形成する

   

4. 4 熱したフライパンに油を入れ、3を焼く
5. 5 焼き色がついたらひっくり返し中まで火を通す

   

6. 6 火がしっかり通ったらハンバーグは完成〜！お皿に盛り付けておく
7. 7 《ポーチドエッグ》
   1:卵が浸かる程度のお湯を沸かしお酢を入れる
8. 8 2:お湯をかき回す
9. 9 3:渦の中心に卵をそっと入れる(一つずつ)
10. 10 4:中火で再沸騰させ、再沸騰したら火を止める。
11. 11 5：蓋をして5分ほど蒸らす(ハンバーガーにするので少し硬めにしています)

    

12. 12 6:出来上がったらお皿に盛り付けておく

    

13. 13 《ソース》
    ◎を混ぜ合わせ火にかけ、煮詰まってとろみがついたら完成〜！

    

14. 14 バンズ(お好みのもの)を上下半分にカットしお好みで焼く
15. 15 バンズにソースを塗り、レタス、ハンバーグ、ポーチドエッグを挟んだら完成〜！
    (ポーチドエッグの代わりにスライスチーズを入れても美味しいです)