長ねぎと揚げの卵とじお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400nl
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★長ねぎ（青い部分） 約20g
- ★油揚げ（5mm巾に切る) 1/2枚
- ■味噌 大さじ2
- ＊溶き卵 1個分
作り方
-
1
鍋に●を合わせ★を入れて煮ます。
-
2
「1」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
3
再び、弱火に点火し、＊を菜箸につたわせて、高い位置から、全体に丸を描くように、回し入れてゆきます。
-
4
「3」の＊が、鍋の底から、ふんわり浮き上がってきたら...(「5」に続く）。
-
5
器に盛り付け【完成で〜す♬】
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- 料理名
- 長ねぎと揚げの卵とじお味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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nerusuki2024/01/03 19:59
美味しかったです☆また作ります♪
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