茄子と豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにする。茄子を一口大に切る。油の引いたフライパンでしんなりするまで炒める。炒まったら、皿に取り出す。
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2
豚バラ肉を多めの油で炒め、炒まったら火を止める。そこに、すりおろしニンニク、甜麺醤、豆板醤を加え、弱火で炒める。
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3
炒まったら、さきほど炒めた野菜とオイスターソース、しょうゆを加え、炒める。仕上げにごま油を垂らして完成！
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