カラフル野菜入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●は、2cm角のさいのめに。長ねぎは、みじん切りに切ります。
2. 2 ★を合わせ「トロミ液」を作っておきます。

   

3. 3 フライパンに■を入れ、◎を加え、中火で点火し煮立たせます。

   

4. 4 「3」に「1」と▲を加え、さらに、ひと煮立ちさせます。

   

5. 5 一旦、火をとめ「2」の「トロミ液」を混ぜ合わせながら、全体に少しずつ入れます。
6. 6 中火で全体を軽く混ぜ合わせながら、トロミが付くまで煮込みます。

   

7. 7 全体にトロミが付いたら、器に盛り付け、＊を回しかけたら【完成で〜す♬】

   

8. 8 この場合の★の「トロミ粉」と■の「麻婆豆腐の素」は、この中から、1袋ずつ使いました。

   

9. 9 この場合の◎は、この中から、50gを使いました。

   

10. 10 この場合の▲は、これを1袋使いました。