ポテビーフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいも3個の皮を剥き、細かく切る。水をじゃがいもの半分程度が浸かるぐらいまで入れ、塩を入れ弱火で蓋をして茹でる。
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2
汁がなくなるくらいまで茹でたら、じゃがいもに串を通して火が通っているか確認してください。じゃがいもを取り出し、マッシュポテトにする。粉チーズ、黒胡椒で味を整える。
- 3 マッシュルーム、ニンニクをみじん切りにする。
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4
油の引いたフライパンでニンニクとマッシュルームを弱火で炒め、牛肉を塩胡椒を振って炒める。画像は多めに入れましたが、少ない方がくどくなくて良いです。
-
5
マッシュポテトの上に牛肉を盛りつける。
- 6 ソースとして、赤ワイン、しょうゆ、黒胡椒を加え、アルコールを飛ばしたら上から満遍なくかけて完成！
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