ほうれん草とベーコンと大豆のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ほうれん草は水洗いして、たっぷりのお湯に根元からつけてさっと茹でる。
ほうれん草が少ししんなりしてきたらザルにあげて水につけ、水気をしぼる。
一口だいに切る。 - 2 ベーコンは短冊切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンににんにく、オリーブ油を入れて弱火～中火にかけ、油ににんにくの香りをつける。(にんにくの周りがジュワジュワするくらい)
ベーコン、エリンギを入れて中火で炒める。
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4
トマト缶、ウェイパァー、砂糖を入れて混ぜながら少し煮込む。
ほうれん草、大豆を入れてさらに煮込み、水っぽさが無くなったら出来上がりです。
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ほうれん草と大豆も入れて栄養たっぷりに仕上げました。