揚げナスのとろ～りピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 揚げナス(業務スーパー) 15個分
- ◎めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎水 大さじ2
- ラー油 お好みの量で
- かつおぶし 小袋1/2
作り方
-
1
業務スーパーの揚げナスは既に加熱されたものなのですぐに柔らかくなるのでオススメ★
耐熱ボウルに揚げナス、◎を入れてラップをしてレンジで5分チン。 -
2
①を軽く混ぜたらお好みでラー油の量を調整してください。
※ラー油多めのほうかピリッとして、晩酌にもgood！
仕上げにかつおぶしを。
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ラー油のアクセントが◎