小松菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げをザルに入れ、上から熱湯をまんべんなくかけて油抜きする。油揚げは縦半分に切ってから、1センチ幅の細切りにしておく。
- 2 小松菜は、茎と葉を3センチ幅で切っておく。
- 3 鍋に小松菜の茎と水を入れて熱し、沸騰させる。
- 4 ほんだしを入れて、油揚げを加える。
- 5 小松菜の葉を入れて、味噌を溶き入れて、さっとかき混ぜたら出来上がり。
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