☆★ラムチョップ♪ハニーマスタードソース♪★☆ レシピ・作り方
- 1時間以上
めーぷんぷい
ハニーマスタードソースは蜂蜜の甘さとマスタードの風味がラムチョップにぴったりです。ディジョンマスタード、粒マスタード、イエローマスタードを使いました。豚肉にも！
材料（2人分）
作り方
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1
ラムは◎印の材料でマリネして、冷蔵庫に半日以上おきます。
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2
⚪️印の材料を混ぜておきます。
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3
ここではバターは溶けてなくてOKです。
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4
フライパンを熱し、ラムチョップを両面焼きます。焼き具合いはミディアムまで焼くほうが骨離れがいいです。焼けたら皿に移します。
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5
肉を焼いたフライパンに3番を投入し、温める程度でハニーマスタードソースが出来上がりです。※肉から出た脂はそのまま使用するとコクが出ます。あっさりさせたい場合は加減してください。
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6
ハニーマスタードソースを肉にかけて出します。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉お肉に合うソース
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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