紫蘇入り味噌つくね レシピ・作り方
材料（４-5人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。紫蘇の葉は千切りにする。
-
2
ボールに鶏ひき肉、紫蘇の葉、玉ねぎ、卵、片栗粉、味噌、塩胡椒を入れよく練る。
-
3
フライパンに油を熱し、小判型に丸めた肉種を並べ入れる。焼き色がついたら引っくり返す。
- 4 酒を振り、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
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