葉も柔らかい！葉玉ねぎ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮はむかず、綺麗に洗い、芽を切り取り、画像右側のシリコン製の凹凸のある道具で、皮をこすります。

   

2. 2 じゃがいも、にんじんは乱切りにし、豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 鍋に、ごま油をしき、点火して★を炒めます。

   

4. 4 「3」のじゃがいもに、焼き目がついたら、水を加え、中火で、約10分煮ます。

   

5. 5 「4」を、一旦、火をとめ■を加えます。

   

6. 6 葉玉ねぎを「玉ねぎ部分」と「葉部分」に、切り分けます。

   

7. 7 「5」に「玉ねぎ部分:クシ切り」を加え、強火で、3分ほど煮ます。

   

8. 8 「7」に「葉部分:5cmに切る」を加え、強火で、2分煮ます。

   

9. 9 器に盛り付け【完成で〜す♫】

   

10. 10 因みに「葉玉ねぎ」とは、画像のような野菜です！