しらす入り出汁巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
卵をボールに割り入れる。しらす、薄口醤油、出汁を入れ、よく混ぜる。
-
2
出汁巻き用の鍋に油を熱し、キッチンペーパーで余計な油を拭う。卵液を流し入れ、泡をつぶしたら手前に寄せる。
-
3
寄せた卵を一番奥へ移動させる。手前部分に再び卵液を流し入れ、奥の卵をくるくる手前側に巻く。卵液がなくなるまでこれを繰り返す。
- 4 卵が巻けたら、取り出し冷ます。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- しらす入り出汁巻き
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