コリンキーと椎茸の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 干し椎茸 1個
- コリンキー 1/4個
- 砂糖 小２
- めんつゆ（3倍濃縮） 大２
- 水 1カップ
作り方
- 1 干し椎茸を水に一晩漬けておく。石突きを取り、5㎜角に切る。コリンキーは種を取り、皮ごと薄切りにする。
- 2 鍋に椎茸を椎茸の戻し汁、めんつゆ、砂糖を入れ火にかける。15分ほど煮たらコリンキーを加える。
- 3 落し蓋をしてさらに10分ほど煮たら火を止める。
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- 干し椎茸
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- コリンキーと椎茸の甘辛煮
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