鶏もも肉とたけのこの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉はやや大きめの一口大に切る。
たけのこは一口大に切る。
赤唐辛子は種を除き輪切り。
スナップえんどう
の筋を取り、ふんわりラップしレンジ600ｗで1分チンする。
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2
フライパンにごま油
を敷き鶏もも肉の皮
を下にし、火をつけ
香ばしく焼き色を付ける。
-
3
（２）にたけのこ、
唐辛子を加え
１～２分炒め、水と
●を加え蓋をし時々まぜながら煮汁がなくなるまで６～７分煮る。
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4
（３）にスナップえんどうの半分を開き加え
残りも加え余熱であたためる。
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たけのこの歯ごたえも楽しめます。