干し椎茸 de 鶏じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★鶏もも肉（ひとくち大に切る） 約90g
- ★新じゃが（乱切り） 2個（約220g）
- ▲玉葱（クシ切り） 約65g
- ▲人参（乱切り） 約50g
- ▲干し椎茸（戻し済:1cmに切る） 3個
- ■干し椎茸の戻し汁 400ml
- ■水 100ml
- ●めんつゆ(3倍濃厚） 大さじ1+1/2
- ●味の素 10振
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
じゃがいもは、綺麗に洗って、芽を切り、皮はむかず、画像右の黄色いシリコン製の凹凸のある道具で、こすりとります。
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2
主な材料を揃えます。
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3
熱したフライパンにサラダ油をしき★を、じゃがいもに少し焼き目がつくまで炒めます。
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4
「3」が出来たら、鍋に★、▲、■を入れて煮ます。
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5
「4」が沸騰したら、●を加え、煮ます。
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6
じゃがいも、人参に火が通ったら、器に盛り付け【完成で〜す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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アルプスの乙女2020/04/02 20:48
イク9110さん
新じゃが芋でないので
皮を剥き、芋に焼きめ
をつけ煮ました。
優しい美味しいお味になりなりました(^^♪
ご馳走さまでした♡
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