かぶと梅肉のさっぱり漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぶは皮を剥き、5㎜厚さに切る。かぶの葉は熱湯で1分ほど茹でたら水に取る。水気を絞り、1㎝の長さに切る。
- 2 梅干しは種を除き、包丁で細かく叩く。
- 3 ビニール袋にかぶとかぶの葉を入れ、2の梅肉と塩を入れたら袋の上からなじませる。
- 4 冷蔵庫で1時間ほど置いたらできあがり。※水分が出たら水は捨てます。
関連情報
- 料理名
- かぶと梅肉のさっぱり漬け
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