長芋のソテー×クレソンを添えて レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 長芋は皮をたわしで洗い、1㎝の輪切りにする。大きいものはさらに半分に切る。クレソンは水洗いし3㎝の長さに切る。
- 2 フライパンに油を熱し、長芋を入れる。両面に焼き色がつくよう焼き、塩を振る。
- 3 お皿に盛り、クレソンを乗せ、半割にした柚子を添える。ポン酢をかけてお召し上がりください。
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