粗びきソーセージとキノコや野菜のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●＝〈粗びきソーセージと野菜さんチーム〉の画像です。

   

2. 2 我が家の場合、じゃがいもの皮は、むかず、芽を切り取ってから、向かって右の道具で、すりすりします。

   

3. 3 ■＝〈キノコさんチーム〉の画像です。

   

4. 4 無水鍋に「3」の〈■キノコさんチーム〉を入れて、その上に、「1」の〈●粗びきソーセージと野菜さんチーム〉を重ね入れ、ローレルを乗せ、点火します。

   

5. 5 「4」を、直ぐに、蓋をして、弱火で、約15分、コトコトと沸騰するまで、煮ます。

   

6. 6 「5」の、蓋から、ガタガタと聞こえてきたら【沸騰している】とゆう事なので、蓋をあけて、★を加え、じゃがいもに、火が通るまで、弱火で煮込みます。

   

7. 7 「6」の、じゃがいもに、火が通ったら、ローレルを取り出し【完成で〜す♪】

   

8. 8 煮汁が、焦茶っぽいのは、キノコから出る色なので、気にしないで下さいませ。
9. 9 器に、取り分けて、お召し上がり下さいませ。