めかじきまぐろのバターぽん酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンにバター10gを溶かし、片面5振ずつの、白こしょうを振った、冷凍のめかじきまぐろの切身を、焼いてゆきます。

   

2. 2 「1」に、直ぐに、蓋をして、弱火で、3分焼きます。

   

3. 3 「2」が、画像程度に焼き目が付いたら。。(「4に続く」)

   

4. 4 切身をひっくり返し、蓋をして、もう片面を弱火で、3分焼きます。

   

5. 5 「4」が、焼けたら、ぽん酢を流し入れ、味を馴染ませます。

   

6. 6 「5」を、器に盛り付け、めかじきの上に、バター5gを乗せ、添え野菜を、お好みで添えて❰完成でーす♪❱