作り置きおかず☆小揚とほうれん草の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほうれん草は、根元を落としてよく洗い、茎と葉に切り分ける。
葉の部分は長さを半分にする。 - 2 小揚は食べやすく切り、流水で洗い手でぎゅっと絞る。
- 3 鍋に、だし汁、醤油、酒を入れて沸騰させ、沸騰したら小揚を入れる。
- 4 小揚を3分ほど煮てから、まず、ほうれん草の茎を入れて、4０秒後くらいに、葉の部分を入れてたれに沈めて、30秒経ったら火を止める。
- 5 火を止めたら、鍋から深さのある器にたれごと移して完成。
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冷やして、夕食の1品に。