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帆立のバター焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 帆立

    7〜8

  • バター

    10g

  • 醤油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
帆立のバター焼き
  • 300円前後

お酒のつまみや子供も好きな味です☺️

作り方

  • 1

    フライパンにバターを引きます。

  • 2

    帆立を並べて蓋を閉めて蒸し焼きにするように4分ほど火を通します。
    帆立をひっくり返して反対側にも火が通るように蓋を閉めて3分ほど焼きます。

  • 3

    食卓用で使う醤油差しで帆立1つ1つに醤油を一垂らしして味付けして出来上がり。

きっかけ

お店で食べた味を再現してみました。

おいしくなるコツ

・バターは焦がさない事。
・帆立の紐の方が火が通ると固くなりやすいので、子供用のは帆立の紐の部分を取ってから焼いた方が良さそうです。

レシピID: 1040018212

公開日:2019.05.19

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