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さといも餅☆肉巻きテリヤキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • さといも

    5個

  • 片栗粉

    大さじ2杯

  • ブタバラ肉

    5枚

  • サラダ油

    大さじ1杯

  • ☆オイスターソース

    小さじ1杯

  • ☆しょうゆ

    小さじ1杯

  • ☆砂糖

    大さじ1杯

  • ☆酒

    大さじ1杯

  • ☆みりん

    大さじ1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さといも餅☆肉巻きテリヤキ
  • 300円前後

さといも餅を、肉巻きにしてテリヤキに。
ほぼ、餅です。お年寄りも安全な、餅。
うちの家族は、餅の肉巻きだと思ってました。

作り方

  • 1

    さといもは、皮を剥いて水洗い。
    一口大に切って、柔らかくゆでます。

    茹だったら、マッシュします。

  • 2

    マッシュしたさといもに片栗粉を加えて練ります。

    水分が多いようなら、火にかけて水分を飛ばします。

    餅状になるまで練ります。

  • 3

    練ったさといもを、5つに分けて、俵型に成形します。

    ブタバラ肉を巻きます。

  • 4

    フライパンにサラダ油を熱して、3を焼きます。

    肉の巻き終わりから焼いて、肉が剥がれないようにコロコロ返しながら焼きます。

  • 5

    火が通ったら、ほしの調味料を全部いれて、焦がしながら絡めます。

    こんがり焼けたら、できあがりです。

きっかけ

さといも、いっぱいあるんです…

おいしくなるコツ

こんがり焼きます

レシピID: 1040014718

公開日:2017.02.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.01.22

    里芋を茹でて、さて何にしようかと(ここにきて)でしたが、豚肉があるしと言うことで作ってみたのですが、思わず”旨い”でした。新メニューが加わり嬉しいです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さといももち
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
いももち

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