油揚げのお宝煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げ 3枚
- ☆おから 100g
- ☆冷凍蓮根（5ミリ厚 2枚
- ☆ひじき（水で戻して） ひとつかみ
- ☆うずら卵水煮 6個
- ☆にんじん（さいの目） ひとつかみ
- ☆鶏ひき肉 ひとつかみ
- ●しょうゆ 大さじ1杯
- ●砂糖 大さじ1杯
- ●酒 大さじ1杯
- ●水 200㏄
- ●顆粒だし（和風） 小さじ1杯
作り方
- 1 油揚げに熱湯をかけて油抜きしたら、半分に切って袋状に開きます。
- 2 油揚げのなかに、☆の材料を、6分の1ずつ、だいたい内容が均等になるように詰めます。
-
3
●の材料を鍋に入れて、具を詰めた油揚げを煮ます。
煮汁がほとんどなくなったら、できあがりです。
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トラ猫☆らぶ
楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！
いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
よろしくです♪
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「箸でつまみにくい」なんて問題は、これで解決！